清徐縣清源水城美食季活動現(xiàn)場。陳博敏 張瑞鵬攝
6元的渾源涼粉，5元的紅棗蒸糕，8元的醋溜丸子……在這里，可以吃到各種各樣的山西美食。
鄉(xiāng)土氣息濃厚的晉劇，歡樂有趣的脫口秀，科技感十足的音樂節(jié)……在這里，周周有主題、天天有活動。
賽博朋克風格的旅拍打卡地，古色古香的建筑，“悟空”雕塑的落地……在這里，消費者的“新”追求得到充分滿足。
近日，清徐縣清源水城異常火爆，清徐這座古老城市展現(xiàn)出了別樣的魅力。
2022年，清徐縣啟動實施了清源水城項目，水城占地面積1600畝，生態(tài)水系發(fā)達，擁有天然湖泊東湖和4座蓮花池。該項目按照“水城花城不夜城、濱水商業(yè)綜合體”的功能定位，確定了生態(tài)水系治理、文物修繕保護、商業(yè)旅游開發(fā)、公共服務配套等多種業(yè)態(tài)，堅持“高端化、國際化、品牌化、特色化”理念，建設(shè)現(xiàn)代都市商業(yè)、魚街特色商業(yè)、市樓傳統(tǒng)商業(yè)和“一帶一路”文化四大街區(qū)。
“城外青山城內(nèi)湖，荷花萬朵柳千株，太汾風景少顏色，唯有清源入畫圖。這是清徐人都會背誦的一首詩。”清徐縣委書記王劍峰接受采訪時談到，“清源水城開發(fā)前，也曾有專家向我提議開發(fā)建設(shè)清徐古城，但經(jīng)過考察，我們發(fā)現(xiàn)山西的古建筑和古城太多了，文旅開發(fā)絕對不能搞同質(zhì)化競爭，古城并不能凸顯清徐的特色，也并不能發(fā)揮清徐的文旅優(yōu)勢。經(jīng)過多次考察謀劃，決定不建古城建水城，以清徐最獨特的優(yōu)勢為切入口開展特色文旅。”
內(nèi)陸城市開發(fā)水城，如何打出特色是關(guān)鍵。第一步是保護傳承。清源水城項目在開發(fā)過程中秉承“在保護中開發(fā)，在開發(fā)中保護”的理念，保護珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，讓文化繼續(xù)傳承。水城西門洞一側(cè)城墻曾經(jīng)修建了36孔窯洞，是當年縣城中學職工教師辦公和居住的地方。在這次古建修復過程中，本著“修舊如舊”的原則，保留了窯洞的原貌，也留住了清徐人的美好記憶。第二步則是打出差異化。“作為消費主力軍的年輕人群體，為我國消費市場發(fā)展帶來無限活力。在此背景之下，將清源水城打造成一座具有時代感、年輕態(tài)的‘青年友城’是大勢所趨。”王劍峰說。
有了明確定位，如何開發(fā)？王劍峰說：“縣城開發(fā)旅游項目，并沒有固定的模式。我始終覺得專業(yè)的事得交給專業(yè)的人做，縣城雖然有文旅集團，但我們專門聘請了第三方機構(gòu)負責開發(fā)，因為第三方機構(gòu)已經(jīng)在國內(nèi)其他地方有了成功案例和成熟經(jīng)驗，這可以為我們節(jié)省很多人力、物力、精力，也會幫我們少走一些彎路。”
華影文旅清源水城項目負責人趙靜表示，水城+科技是他們?yōu)榍逶此谴蛟斓年P(guān)鍵詞。賽博朋克是符合青年新潮審美的一種設(shè)計風格，將水城建設(shè)成為賽博朋克風格的旅拍打卡地可以有效提升水城的人氣，“隨手一拍即是大片”的場景將吸引眾多年輕人前來打卡。
清徐返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年武松浩被清源水城蘊藏的無限潛力所吸引，原本在北京從事金融工作的他，現(xiàn)在清源水城開了1家連鎖咖啡館、兩家快餐店。武松浩說：“政府對于像我這樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年給予了很多政策優(yōu)惠，同時縣里每周都會在清源水城組織一些活動，這些活動我們商戶不需要出一分錢，但是龐大的客流讓我們有了可觀的收益。”
國慶期間，“水城秋韻·美食盛宴”清源水城美食季活動在清徐縣春光里名品商業(yè)街火熱開啟，現(xiàn)場人頭攢動，場面十分熱鬧。“百人削面、萬人品嘗”活動中，百位面食大師手持削面刀，整齊圍著一口直徑長達4米的大鍋，共同演繹山西傳統(tǒng)刀削面的精湛技藝；非遺文化展區(qū)與國際貿(mào)易展區(qū)也為游客提供了多元文化體驗，讓游客在品嘗美食的同時，也能領(lǐng)略到清徐的特色文化。
武松浩這個國慶假期忙得不亦樂乎。他說：“其實我在清徐開店要比在北京辛苦不少，但是自己創(chuàng)業(yè)，為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟發(fā)展作貢獻，讓我充滿了干勁。”
“以清源水城為中心，輻射文廟、武廟、市樓、財神廟、西門洞、中山公園等歷史文化古跡，為清徐的醋產(chǎn)業(yè)、葡萄產(chǎn)業(yè)賦能，帶動清徐經(jīng)濟的發(fā)展。”王劍峰表示，“發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)對我們來說是一個好機會，一定要實實在在做好。”
